[中外节日礼仪]过大年 | 中外节日有什么不同

腊月三十日为大年，三十晚上叫除夕，（有时也把大年三十这

一天叫除夕）过大年的风俗礼仪

过年要祭祖，依传统，在腊月三十（小月是二十九）家家要上坟祭祖，或者

在祠堂祭祖。隆重的祭祖仪式要献三牲供品（牛头、羊头、猪头），

还有醴酒、糕点、果品。主祭人要焚香化纸，磕头礼拜。然后，依辈

分先后行礼。晚上要放鞭炮、放礼花。

枟红楼梦枠第五十三回写枟宁国府除夕祭宗祠枠可供参考：“且

说贾珍那边，开了宗祠，着人打扫，收拾供器请神主，又打扫上房，

以备悬供遗真影像。此时荣宁二府内外上下，皆是忙忙碌碌。

……已到了腊月二十九日了，各色齐备，两府中都换了门神、联对、

挂牌，新油了桃符，焕然一新。宁国府从大门、仪门、大厅、暖阁、内

厅、内三门、内仪门并内塞门直到正堂，一路正门大开，两边阶下一

色朱红大高照，点的两条金龙一般。……只见贾府人分昭穆排班

立定：贾敬主祭，贾赦陪祭，贾珍献爵，贾琏、贾琮献帛，宝玉捧香，

贾菖贾菱展拜毯，守焚池。青衣乐奏，三献爵，拜兴毕，焚帛奠酒，

礼毕，乐止，退出。

众人围随着贾母至正堂上，影前锦幔高挂，彩屏张护，香烛辉

煌。上面正居中悬着宁荣二祖遗像，皆是披蟒腰玉；两边还有几轴

列祖遗影。贾芹贾芷等从内仪门挨次列站，直到正堂廊下。槛外

方是贾敬贾赦，槛内是各女眷。众家人小厮皆在仪门之外。

每一道菜至，传至仪门，贾荇贾芷等便接了，挨次传至阶上贾

净手中。贾蓉系长房长孙，独他随女眷在槛内。每贾敬捧菜至，传

于贾蓉，贾蓉便传于他妻子，又传于凤姐尤氏诸人，直传至供桌前，

方传于王夫人。王夫人传于贾母，贾母方捧放在桌上。邢夫人在

供桌之西，东向立，同贾母供放。直至将菜饭汤点酒茶传完，贾蓉

方退出下阶，归入贾芹阶位之首。

凡从文旁之名者，贾敬为首；下则从玉者，贾珍为首；再下从草

头者，贾蓉为首；左昭右穆，男东女西。俟贾母拈香下拜，众人方一

齐跪下，将五间大厅，三间抱厦，内外廊檐阶上阶下两丹墀内，花团

锦簇，塞的无一隙空地。鸦雀无闻，只听铿锵叮当，金铃玉珮微微

摇曳之声，并起跪靴履飒沓之响。一时礼毕，贾敬贾赦等便忙退

出，至荣府专候与贾母行礼。”

除夕祭祖之后，贾府就给尊长拜年。第五十三回这样写道：

“贾敬贾赦等领诸子弟进来。贾母笑道：‘一年价难为你们，不行

礼罢。’一面说着，一面男一起，女一起，一起一起俱行过了礼。左

右两旁设下交椅，然后又按长幼挨次归坐受礼。两府男妇小厮丫

鬟亦按差役上中下行礼毕，散押岁钱、荷包、金银锞，摆上合欢宴

来。男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕，贾母起

身进内间更衣，众人方各散出。那晚各处佛堂灶王前焚香上供，王

夫人正房院内设着天地纸马香供，大观园正门上也挑着大明角灯，

两溜高照，各处皆有路灯。上下人等，皆打扮的花团锦簇，一夜人

声嘈杂，语笑喧阗，爆竹起火，络绎不绝。”

贾府大年初一的礼节却是这样：“至次日五鼓，贾母等又按品

大妆，摆全副执事进宫朝贺，兼祝元春千秋。领宴回来，又至宁府

祭过列祖，方回来受礼毕，便换衣歇息。”

祭祖的目的是谨遵祖宗的家训，发扬祖宗的家风，继承并光大

祖宗的家业。现在一般的地方都没有祖坟和家庙了，但是在家里

悬挂起先祖的遗像，摆一些供品，上一柱香，行一个礼，还是应该

的。